Opinel N°09 VRI Gourmet Inox Oyster

Opinel Nomad N°09 nůž na ústřice 6,5 cm

Speciální nůž na otvírání ústřic a korýšů - zesílená tloušťka čepele (2,2 cm) z nerezové oceli, čepel naostřena pouze na špičce (1,5 cm). Rukojeť z exotického dřeva Padouk, které neabsorbuje vodu a má tak mnohem vyšší rezistenci vůči vlhkosti. Nůž je vybaven patentovanou pojistkou ViroBloc - nejen proti zavření čepele, ale i proti jejímu otevření. Vezměte si jej s sebou k moři nebo jej darujte jako vánoční dárek.

• Délka čepele: 6,5 cm
• Materiál čepele: leštěná nerezová ocel
• Pojistka ViroBloc – umožní nůž zafixovat otevřený nebo zavřený
• Rukojeť z exotického dřeva Padouk 
•  Tvrdost čepele 55-57 HRC
• Doporučeno ruční mytí

Dřevo 95% dřeva, ze kterého se vyrábějí rukojeti, pochází z udržitelně obhospodařovaných francouzských lesů. Nedochází k přílišnému kácení lesů a znečištění ovzduší při dlouhém transportu – tím vším je méně zatěžována příroda. Hlavní dodavatel dřeva má své lesní plochy ve francouzském regionu Jura a samozřejmě je držitelem PEFC certifikátu.

Rukojeť

Padouk je hutné africké dřevo s jemnou kresbou. Jeho barva se pohybuje od purpurově hnědé až po růžovou s fialovým žilkováním.

Bezpečnost na 1. místě

Pojistka ViroBloc spolehlivě zabrání samovolnému otvírání i zavírání nože. Jednoduchý, ale stále nepřekonaný bezpečnostní kroužek vynalezl Marcel Opinel už v roce 1955. Virobloc je součástí všech zavíracích nožů od čísla N°06. Kromě uzamčení čepele otevřeného nože, což zajistí jeho absolutně bezpečné používání (samovolně se nesklopí ani při velkém tlaku), ViroBloc uzamkne i čepel uzavřenou, takže každý nůž, který je touto pojistkou vybaven, můžete bez obav nosit přímo u sebe.

Nerezová ocel

Výběr oceli na čepel je velmi důležitý, protože se jedná o jeden z určujících materiálů samotného nože. Určuje životnost a kvalitu samotného ostří. Pro tyto nože značky Opinel byla vybrána nerezová martenzitická ocel evropského původu s tvrdostí 55-57 HRC. Čepel těchto nožů nabízí vynikající ostrost a vysokou odolnost proti oděru (opotřebení), což jí umožňuje odolat pravidelnému kontaktu s tvrdými materiály, jako je například třeba keramika, bez nutnosti opětovného nabroušení. Nerezová ocel má na rozdíl od uhlíkové oceli tu výhodu, že za běžných podmínek použití nevyžaduje žádnou zvláštní údržbu. Přesto může narazit na své limity, zejména při dlouhodobém kontaktu s agresivním prostředím (kyselina, slaná voda, agresivní saponát atd.).

Opinel - designová ikona

Příběh dnes již ikonické značky Opinel začíná v 19. století, kdy se obchodník Victor-Amédée Opinel během svých cest naučil kovat hřebíky a následně založil ve Francii svou kovárnu. Po jeho smrti převzal řemeslo syn Daniel, který se stal pro místní farmáře "výrobcem ostrých předmětů" protože ostří jeho srpů a kos bylo vyhlášeno široko daleko jako to nejostřejší možné. Ten pravý Opinel - zavírací kapesní nůž si ale na své objevení musel ještě chvilku počkat. Nejstarší syn Daniela Opinela, Joseph, se rozhodl jít ve stopách svého otce a poháněn uměleckou vášní, spojil ruční zpracování s tehdy nejmodernější technologii a vytvořil malý zázrak. Psal se rok 1890 a světlo světa spatřil kapesní zavírací nůž Opinel, nůž od prvního dne milovaný a předávaný z generace na generaci. Nůž, který během dalších let získal stovky tisíc fanoušků po celém světě, se stal běžnou součástí spousty domácností, a tak trošku jedním ze symbolů celé Francie…

V dnešní době firma vyrábí nejen legendární zavírací outdoorové nože, ale má i propracovaný kuchyňský program, včetně kovaných kuchyňských nožů; koupit si od značky Opinel dnes můžete také nerezové příbory i steakové nože.