Muela Criollo 18

Nůž, který dělá rozdíl u masa: přesné řezy, jistý úchop a odolnost pro každé grilování.

Sportovní nůž Muela Criollo 18 nabízí 175mm nerezovou čepel z oceli 1.4116 s tvrdostí 56–58 HRC, rukojeť z micarty odolnou vůči vlhkosti a celkovou délku 295 mm. Díky pevné konstrukci a dodávanému koženému pouzdru zvládnete přesné porcování masa a běžné náročnější kuchyňské úkony.

Přesnost při porcování

Díky 175mm čepeli dosáhnete tenkých a přesných plátků masa bez trhání vláken. Delší čepel usnadňuje hladké řezy u steaků i větších kusů, což přímo ovlivňuje šťavnatost a vzhled servírovaného masa.

Kvalitní ocel a dlouhotrvající ostří

Čepel z oceli 1.4116 (X50CrMoV15) kombinuje odolnost proti korozi s dobrou schopností držet ostří. Tvrdost 56–58 HRC zajišťuje pevný břit, který snadno udrží požadovanou ostrost při běžném používání.

Pevná rukojeť odolná vůči vlhkosti

Rukojeť z micarty je odolná vůči vodě, mastnotě i změnám teploty. Díky tomu máte při práci pevný a jistý úchop i v náročnějším prostředí u grilu nebo venku.

Rozměry a manipulace

S celkovou délkou 295 mm a hmotností 215 g nůž dobře sedne do ruky a poskytuje stabilní kontrolu. Délka rukojeti 120 mm umožňuje jistý úchop při práci s většími kusy masa.

Bezpečné nošení a údržba

Muela Criollo 18 se dodává s koženým pouzdrem, které chrání čepel při přenášení. Čepel čistěte ručně a pravidelně mažte ochranným olejem, aby si zachovala odolnost proti korozi a snadno se udržovala.

Klíčové vlastnosti

• Délka čepele 175 mm pro přesné řezy při porcování masa
• Čepel z nerezové oceli 1.4116 (X50CrMoV15), tvrdost 56–58 HRC
• Rukojeť z micarty s vysokou odolností proti vlhkosti
• Celková délka 295 mm, hmotnost 215 g pro stabilní práci
• Součástí elegantní kožené pouzdro pro bezpečné přenášení

Často kladené otázky

Je nůž připravený k okamžitému použití?

Ano. Nůž je dodáván ostřený z výroby a připravený k běžnému krájení masa a přípravě u grilu. Doporučujeme před prvním použitím čepel otřít a zkontrolovat ostrost podle potřeby.

Jak se správně udržuje čepel a rukojeť?

Čepel očistíte teplou vodou a jemným mycím prostředkem, osušíte a občas přeleštíte olejem proti korozi. Micarta na rukojeti vydrží vlhkost, ale doporučujeme rukojeť udržovat v suchu a neuchovávat nůž dlouhodobě mokrý.

Je rukojeť vhodná pro práci za vlhka?

Ano. Rukojeť z micarty nabízí vysokou odolnost proti vlhkosti a jistý úchop i za vlhka. Přesto dbáte na bezpečné držení při krájení mastného nebo šťavnatého masa.

Co nůž zvládne a co bych mu neměl dělat?

Nůž je navržený pro přesné krájení masa a běžné náročnější úkony v kuchyni či u grilu. Neprovozujte s ním páčení, sekání do kosti nebo jiné silové práce, které by mohly poškodit ostří nebo čepel.